ベーグル通販専門店 coco bagel 【ココベーグル】

What's New

What's New:134件

Rookie（ルーキー）32号（2009.8.15～8.21）掲載のお知らせ

2009-08-14

いつもご利用ありがとうございます。

株式会社ラジカル沖縄さんの総合求人情報誌『Rookie（ルーキー）』の
32号（2009.8.15～8.21）に掲載していただきました。
沖縄のコンビニにございますので、手に取って下さいませ。

「Musu-Coco（むすここ）」のコーナーに載せていただいています。
こちらはmusu-b town 沖縄でもご覧になれますよ。

日々進化しているココベーグルを少しでも知っていただければ幸いです。

プラチナレーベルに新商品追加致しました。【プラチナベーグル】極みもちもち

2009-08-01

プラチナレーベルに【プラチナベーグル】極みもちもちを追加致しました。

ココベーグルは長く無添加ベーグルに関わってまいりました。
今回、納得できる作りたかったハードプレーンベーグルが出来ました。

世の中にない最高のベーグルを目指して、素材には可能な限りトコトンこだわりました。
使用している材料を見ていただいたら、ご納得いただけると思います。
太陽の恵みに抱かれる沖縄にいますので、地産地消に貢献したいとも思っています。

生地の中はモッチモチッ、外はムギューッの食感です。
美味しい国産小麦の香りが広がり、上品な味わいがあります。
外側の皮が好みの仕上がりで、当店のもちもちベーグルのパリパリとはまた違い、
凄い弾力があり、噛み切るのが疲れる程です。

生地がとってもおいしいので、是非ともそのままでお召し上がり下さいね。
体にスーッと入っていく感じがあります。

いいお値段はしますが、材料費はかなり掛けていますし、
味にご満足いただけると思います。

プラチナワッフルの経験がプラチナベーグルに活きています。
今後は味の付いたプラチナレーベルに取り組んでいきたいですね。

※　少量生産につき、お一人様３袋まで・通販限定品となっております。

「浦添の物産と観光展」へ出展

2009-07-24

いつもご利用ありがとうございます。

来たる8/5(水)･6(木)･7(金)に、「浦添の物産と観光展」へ出展させていただくこととなりました。
時間は9時～17時（8/7は16時まで）、場所は浦添市役所1Fです。

こういったイベントは初めてですので、
期待と不安がありますが、精一杯頑張ります。

お近くの方や、そうでない方も是非ともお立ち寄りくださいませ。
現段階で、新作ベーグルを店頭より早く販売しようと思っています。

どうぞ、ご賞味あれ!!

お惣菜ベーグルに新商品追加致しました。【カレー＆チーズ】

2009-07-01

お惣菜ベーグルに【カレー＆チーズ】を追加致しました。

生地には、厳選したカレーを練りこみ、とろけるチーズを巻いてみました。

やっぱり、この組み合わせは、外しませんね。

沖縄の食材に再登場致しました。【サザンプラチナム塩　100ｇ】

2009-06-02

沖縄の食材に【サザンプラチナム塩　100ｇ】が再登場致しました。

沖縄県久米島沖2.3ｋｍ水深612ｍを水源とした久米島海洋深層水100％を
土釜で、じっくり時間をかけて炊きあげています。

食べた感じはサラサラしていますよ。

お菓子ベーグルに新商品追加致しました。【あんずココナッツstick】

2009-06-01

お菓子ベーグルに夏限定【あんずココナッツstick】を新商品に追加致しました。

生地にココナッツロングを練りこみ、中にあんずの果肉を巻いています。

ココナッツはロングを使用しているので、香りも食感も堪能できますよ。
アプリコットは甘酸っぱく、暑い夏に涼しい気分にさせてくれます。

お菓子ベーグルに新商品追加致しました。【ホワイトチョコパイン】

2009-06-01

お菓子ベーグルに夏限定【ホワイトチョコパインstick】を新商品に追加致しました。

生地の中に、パイナップルの果肉とホワイトチョコチップを巻いて焼いています。

パインの甘酸っぱさとホワイトチョコの上品な甘さは美味しい組み合わせです。

夏を感じます。

プラチナレーベルに新商品追加致しました。【プラチナワッフル】プレーン

2009-05-26

プラチナレーベルに【プラチナワッフル】プレーンを追加致しました。

ココベーグルはベーグルを通して、長く国産小麦に関わってまいりました。

いつの日か粉もので本格的なお菓子も作ってみたい。
しかも、素材にこだわった最高級なものを!!
そんな気持ちを持ちつつ、日夜ベーグルに没頭してきました。

このたび、新たな挑戦の中で、本格的な国産小麦のお菓子を製造する機会に恵まれましたので、
本気で取り組みました。

そして、生み出したのがプラチナワッフルです。
世の中にない最高のワッフルを目指して、
素材には可能な限りトコトンこだわりました。
使用している材料を見ていただいたら、すぐに厳選したことが分かるかと思います。

まずは、すべての基本となるであろうプレーンワッフルの味を追求し、
中はモチッフワッ、外はサクッの食感に仕上げました。

そこに、カルピス発酵バターのリッチな香りと、
ベルギー産ワッフルシュガーのシャリ感が加わり、
飽きのこない本格的な味になっています。
天然酵母の白神こだま酵母が北海道産小麦のうまみを引き出しています。

生地を水で薄めることもせず、
生乳のおいしさが感じる沖縄県産の低温殺菌牛乳だけを使用しているので、生地の味が濃厚です。

甘さは控えめにしてあります。

いい値段はしますが、材料費をかなり掛けていますし、
味にご満足いただけると思います。

今回の経験がプラチナベーグルとなって登場するかもしれません。

※　少量生産のため、通販限定品となっております。

実店舗の営業時間変更のお知らせ

2009-05-17

いつもご利用ありがとうございます。

5/18より実店舗の営業時間を11:30～17:30（売り切れ次第、閉店）とさせていただきます。
オンラインショップへのお問い合わせも同じ時間にお願い致します。

今後ともココベーグルを宜しくお願い致します。

お菓子ベーグルに再登場致しました。【胚芽キャラメルピーナッツ】

2009-05-14

お菓子ベーグルに【胚芽キャラメルピーナッツ】が再登場致しました。

独特な風味と香ばしさがある小麦胚芽を生地に練りこみ、
てんさい糖で手作りしたキャメルを絡めたピーナッツを巻いています。

ピーナッツの食感と香りが食欲をそそります。

お惣菜ベーグルに新商品追加致しました。【プレッツェル】

2009-05-08

お惣菜ベーグルに【プレッツェル】を追加致しました。

プレーン生地をプレッツェルの形に成型し、
細かくしたドイツ産岩塩と、挽き立ての黒胡椒をかけて焼き上げてみました。

ピリリと辛めの味なので、生ビールがおいしく飲めますよ。

ベーグルセットに新商品追加致しました。【お菓子ベーグルセット(きなこチョコ４個・カフェモカ４個）】

2009-05-06

ベーグルセットに【お菓子ベーグルセット(きなこチョコ４個・カフェモカ４個）】を追加致しました。

チョコ好きの方は違った雰囲気の味を楽しめます。

※　お一人様２セットまで、１セットを４商品とお考え下さい。

ベーグルセットに新商品追加致しました。【シンプルベーグルセット(プレーン４個・もちもち４個）】

2009-05-06

ベーグルセットに【シンプルベーグルセット(プレーン４個・もちもち４個）】を追加致しました。

何にでも合うプレーンな味わいのお買い得セットです。
原材料もシンプルなので、国産小麦の香りを存分に楽しめるかと思いますよ。

※　お一人様２セットまで、１セットを４商品とお考え下さい。

「おきなわJOHO　2009年5月号」掲載のお知らせ

2009-04-23

いつもご利用ありがとうございます。

このたび、地元タウン情報誌「おきなわJOHO」の2009年5月号　No.304に
掲載していただきます。

ファーストフード特集でご覧になれるそうです。

発売は4/28なので、是非ご覧下さいませ。

ヘルシーベーグルに再登場致しました。【玄米シリアル】

2009-04-13

ヘルシーベーグルに【玄米シリアル】が再登場致しました。

生地に国産玄米粉と、
オーツフレーク・亜麻仁・ヒマワリ種・ごまの雑穀を練り込んでいます。

体が癒されます。

ベーグルサンドに新商品追加致しました。【メキシカン】

2009-04-06

ベーグルサンドに【メキシカン】を新商品に追加致しました。

プレーンベーグルのボトムに、特製サルサソースを塗って、
荒挽きウインナーとチーズをトッピングして、軽くトーストしています。

この組み合わせはとってもビールに合いますよ。
辛ウマです。

お惣菜ベーグルに再登場致しました。【焼きとうもろこし】

2009-04-02

お惣菜ベーグルに【焼きとうもろこし】が再登場致しました。

生地には粒々コーンを練りこみ、
表面は有機丸大豆醤油を塗って焼き上げてみました。

焼きとうきび（←北海道弁）みたいで、懐かしい感じがしますよ。

「スズキ自販沖縄プレゼンツ　あまくま訪問」生放送のお知らせ

2009-03-30

いつもご利用ありがとうございます。

3/31の夕方１７：１０～に
RBCさんのラジオ番組「スズキ自販沖縄プレゼンツ　あまくま訪問」に生放送します。
短時間となりますが、是非聴いてみてください。

生なので、頑張ります。

これからも、ココベーグルを宜しくお願いします。

ヘルシーベーグルに再登場致しました。【グラハムひよこ】

2009-03-19

ヘルシーベーグルに【グラハムひよこ】が再登場致しました。

生地にはグラハムを練りこみ、
コロコロとしたひよこ豆（ガルバンゾー）を入れています。

香ばしいグラハム粉とほくほくとしたひよこ豆の食感で、
体が癒されます。

ヘルシーベーグルの新商品追加致しました♪【トマト＆カッテージチーズ】

2009-03-05

ヘルシーベーグルに【トマト＆カッテージチーズ】追加致しました。

生地に、完熟トマトの果肉と果汁を練りこみ、
自家製カッテージチーズを巻いてみました。

カッテージチーズは、天然塩と挽きたてのブラックペッパーで、とまとに合うように味付けしています。
tomato生地は綺麗な肌色をしていて、ハムをサンドするのがオススメです。

春限定のベーグルで、販売は5月末まで!!

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