国産小麦の価格値上がりのお知らせ

国産小麦の大幅値上のお知らせです。


すでに多くのニュース等でも報道されている通り、
平成21年度産の国内産小麦価格は平成20年度産より大幅な引き上げとなりました。

これは全般的な値上がりであり、
当店で使用の国産小麦も2009年9月より大幅に高くなってしまいました。

当店の生命線である国産小麦がこのような状態となってしまうことは
べーグルを作る上で圧倒的に国産小麦を使用するため、
工夫はしておりますが、大変きびしいものです。

安全と美味しさのために、国産小麦を選択しているのですが、
国産小麦は当店の営業以来、値上がりしかしておらず、
かたや、輸入小麦は今回も値上がりせずに、その価格差はますます開くばかりです。

また、現在は食品業界も低価格化が進み、
国産小麦を使っていく環境は恵まれているとはいえません。

みなさんに、国産小麦事情を知っていただき、ご理解いただくために、お知らせしました。


今回の国産小麦の値上がりで、当店は値上げしません
頑張らせていただきます。

ですが、今後の事情の変化により、何らかの変更を余儀なくされるかもしれません。
もっと日本産小麦が多くの日本人に身近となればいいのですが。


今後ともココべーグル、応援のほど宜しくお願い致します。